Potretkota.com - Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaya menjamin ketersediaan stok daging selama bulan Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri 1445 H. Direktur RPH Surabaya Fajar Arifianto Isnugroho mengatakan, saat ini RPH Surabaya telah menyediakan 9 ton daging sapi untuk kebutuhan Ramadhan dan lebara. Yakni, 4 ton selama bulan puasa dan 5 ton untuk lebaran Idul Fitri.
“Jadi perinciannya 4 ton kita sediakan sampai akhir Maret, 5 ton kita siapkan sampai di bulan April, itu yang daging segar. Kemudian RPH juga turun ke masyarakat melalui Direktur Jasa Niaga, melalui Gerakan Pangan Murah yang diselenggarakan Sabtu dan Minggu yang diselenggarakan besok di Tugu Pahlawan sekaligus kami turun ke pasar tradisional,” kata Fajar, Jumat, (22/03/2024).
Baca Juga: Jagal Surabaya Ancam Mogok Massal, Tolak Pemindahan RPH Pegirian ke Tambak Osowilangun
RPH Surabaya akan turun ke pasar-pasar tradisional dengan membawa program Obral Daging Keliling seperti di Pasar Tambakrejo, Pasar Pucang, Pasar Genteng dan Pasar Manukan. Menurut Fajar, ini merupakan upaya RPH Surabaya untuk memastikan bagi masyarakat bisa mendapatkan daging yang berkualitas selama Ramadhan dan lebaran.
Untuk harga daging sendiri di Surabaya, Fajar menegaskan relatif aman. Dari hasil pemantauan tim RPH Surabaya, harga daging di Surabaya berkisar antar Rp115.000 sampai dengan Rp120.000. Harga tersebut merupakan harga daging untuk tipe daging kelas satu. Fajar berharap harga daging tidak akan mengalami kenaikan hingga usai lebaran, sehingga tidak terjadi inflasi.
Baca Juga: Ini Harga Paket Super dan Paket Sontor Potong Qurban di PD RPH Surabaya
“Ada kenaikan Rp5000 sampai Rp10.000 itu wajar, karena biasanya pedagang sedikit mengambil keuntungan menjelang lebaran, itu H-7 menjelang lebaran. Tapi selebihnya terpantau aman, di bawah HET (Harga Eceran Tertinggi) Rp140.000 per kilo. Yang untuk bulan Maret ini sudah hampir 3 ton, kan sedia 9 ton. Sudah terdistribusikan,” tegas Fajar.
Sementara itu, RPH Surabaya juga telah membuka kembali toko Rumah Daging yang sebelumnya sempat terhenti selama satu bulan dikarenakan perluasan Food Court Serambi Ampel oleh Pemerintah Kota Surabaya. Di toko yang dikelola langsung oleh RPH Surabaya ini tersedia beragam daging olahan, mulai daging segar hingga abon daging sapi.
“Saya kan biasanya belinya lewat online, terus saya telepon, terus daging dikirim. Karena saya memang usaha catering jadi memang kebutuhan untuk paru, daging, sama bakso, somai segala macam itu, ngedukung untuk usaha catering saya,” tandas Rita, pengusaha catering di Surabaya yang biasa memesan daging di RPH Surabaya. (ASB)
Editor : Redaksi
