Potretkota com - Bagi sebagian besar masyarakat, daun kemangi identik sebagai pelengkap lalapan yang menemani aneka hidangan. Aromanya yang khas membuat tanaman ini akrab di meja makan, namun jarang dilirik sebagai bahan baku produk bernilai ekonomi.
Berbeda dengan yang dilakukan ibu-ibu penggerak Karang Kitri Arum Kemangi di Kelurahan Karanganyar, Kecamatan Panggungrejo, Kota Pasuruan. Di tangan mereka, kemangi tidak lagi sekadar menjadi lalapan, melainkan diolah menjadi minuman segar dan sirup yang memiliki nilai jual.
Baca juga: Pelayanan Malam di Kelurahan Gentong Dapat Sambutan Positif
Melalui inovasi sederhana, daun kemangi dipadukan dengan jeruk lemon hingga menghasilkan produk yang diberi nama Kemon, singkatan dari Kemangi Lemon. Perpaduan kedua bahan tersebut menghasilkan cita rasa segar dengan aroma khas kemangi yang menjadi daya tarik tersendiri.
"Minuman dan sirup kemangi kami padukan dengan jeruk lemon, sehingga lahirlah Kemon, Kemangi Lemon," ujar Ikawati Lusia Dewi, Sekretaris Karang Kitri Arum Kemangi, Jumat (24/7/2026).
Menurut Ikawati, ide mengolah kemangi menjadi minuman berawal dari keinginan memanfaatkan potensi tanaman yang melimpah di lingkungan sekitar. Selama ini, kemangi lebih banyak dimanfaatkan sebagai lalapan, padahal memiliki peluang untuk diolah menjadi produk dengan nilai ekonomi yang lebih tinggi.
"Kemon kami olah menjadi minuman siap saji dan sirup. Harapannya, produk ini bisa menjadi ciri khas Karang Kitri Arum Kemangi sekaligus membantu meningkatkan perekonomian masyarakat," tuturnya.
Baca juga: Ketika Usaha Mebel Meredup, Warga Krapyakrejo Menanam Harapan Lewat Wisata Sayur
Inovasi tersebut juga mendapat dukungan dari Pemerintah Kelurahan Karanganyar. Lurah Karanganyar, Rafli Sandho Dwi L., mengatakan pengembangan produk Kemon telah dimulai sejak 2024 sebagai salah satu program pemberdayaan masyarakat melalui Karang Kitri Arum Kemangi.
"Olahan minuman Kemon mulai dikembangkan sejak tahun 2024 dan kini menjadi salah satu produk unggulan Karang Kitri Arum Kemangi," katanya.
Selain dipasarkan kepada masyarakat sekitar, produk Kemon juga mulai dipromosikan melalui penjualan secara daring. Langkah tersebut diharapkan dapat memperluas jangkauan pasar sekaligus memperkenalkan produk khas Kelurahan Karanganyar kepada masyarakat yang lebih luas.
Baca juga: Kampung Bunga Purworejo Memanen Ketahanan Pangan
Saat ini, sirup Kemon kemasan 250 mililiter dijual seharga Rp15.000 per botol, sedangkan minuman Kemon siap minum dipasarkan dengan harga Rp5.000 per botol.
Bagi ibu-ibu Karang Kitri Arum Kemangi, Kemon bukan sekadar minuman. Produk ini menjadi bukti bahwa tanaman sederhana yang selama ini dipandang sebelah mata dapat diolah menjadi peluang usaha. Berbekal kreativitas dan semangat pemberdayaan, kemangi kini hadir bukan hanya sebagai pelengkap hidangan, tetapi juga sebagai sumber penghasilan yang memberi manfaat bagi masyarakat sekitar. (dyt)
Editor : Redaksi